Ingredientes
1 xícara de chá (100gr) de espinafre bem escorrido
1 ovo
1 colher de sopa de queijo parmesão
1 pitada de sal
100gr de ricota
Uva passa opcional
1 colher de chá de canela
Azeite
Modo de preparo
Em um bow bata o ovo com um fuê e em seguida coloque o queijo parmesão, o sal e continue batendo, em seguida adicione a ricota, o espinafre e mexa até formar uma massinha, se preferir pode colocar uva passas, adicione a canela e misture tudo muito bem, faça em bolinhas, unte uma assadeira com azeite e leve ao forno até dourar.